05 Feb, 2023

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Unione Naz. Consumatori su prezzi: i rialzi alimentari del 2022 in euro (pasta +24,30 euro, pane +28,80)

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AgenPress. L’Unione Nazionale Consumatori ha elaborato i dati Istat dell’inflazione media del 2022, per stilare la classifica dei prodotti alimentari e delle bevande analcoliche che hanno pesato maggiormente sulle tasche degli italiani, in termini di spesa aggiuntiva rispetto al 2021.

Se in media una famiglia italiana nel 2022 ha speso 513 euro in più per mangiare e bere, guardando alle sottoclassi di prodotto (Tabella n. 1) sono i Vegetali freschi a vincere la classifica dei rincari, con una spesa supplementare di 63,30 euro rispetto al 2021, a fronte di un’inflazione media del 14,3%.

Al secondo posto la Frutta fresca che, con un’inflazione del 7,3%, costa 32,30 euro in più per una famiglia media. Medaglia di bronzo per Formaggi e latticini, con una stangata rispetto a due anni fa pari a 32,10 euro (+8,6%).

Appena giù dal podio il Pollame (+13,5%, pari a 31,20 euro), poi il Pane (+11%, +28,80 euro), al sesto posto la Pasta (+17,3%, +24,30 euro). Seguono la Carne bovina (+5,9%, +22,40 euro), Prodotti di pasticceria e panetteria come crackers, piadine, fette biscottate (+7,8%, +20,20 euro) e Pesce fresco (+8,3%, +18,30 euro).

Chiudono la top ten i Salumi (+5,1%, +15,10 euro).

Si segnalano poi gli Altri oli alimentari (diversi da olio di oliva) che segnano il record dell’inflazione (Tabella n. 2) con +51,5%, ma che sono “solo” in 12° posizione in quanto a incremento di spesa (+12,50 euro), le Uova (+12,8%) e l’Olio di oliva (+8,2%) ex aequo con +9,60 euro. La Pizza l’abbiamo pagata 9,10 euro in più (16° posto, +6,9%), i Gelati 8,80 euro (17°, +13,1%), il Caffè 8,10 euro (19°, +5,7 euro). Chiude la top 20 il Burro con 7,90 euro, al 2° posto in quanto a inflazione (+28,2%).

Si segnalano poi il Riso con +7,60 euro, la Farina con 7,5 euro (al 4° posto per inflazione), il Latte fresco parzialmente scremato con 7,20 euro (che sommato a quello intero e conservato portano la stangata a 14,70 euro), lo Zucchero, medaglia di bronzo per inflazione con +18,8% e un aggravio per le famiglie pari a 4 euro.

Tabella n. 1: Classifica dei rincari annui del 2022 – Prodotti alimentari e bevande analcoliche (in ordine decrescente di spesa)

NVOCE DI SPESAINFLAZIONE MEDIA  2022RINCARO ANNO 2022

(in euro)

1Vegetali freschi 14,363,3
2Frutta fresca 7,332,3
3Formaggi e latticini8,632,1
4Pollame13,531,2
5Pane1128,8
6Pasta 17,324,3
7Carne bovina5,922,4
8Altri prodotti di panetteria e pasticceria (prodotti di pasticceria, crackers, piadine, fette biscottate, biscotti, merendine…)7,820,2
9Pesce fresco o refrigerato8,318,3
10Salumi5,115,1
11Vegetali secchi, altri vegetali trasformati o conservati7,514,9
12Acque minerali9,314,1
13Altri oli alimentari (diversi da olio di oliva)51,512,5
14Uova12,89,6
14Olio di oliva8,29,6
16Pizza6,99,1
17Gelati13,18,8
18Yogurt9,88,5
19Caffè5,78,1
20Burro28,27,9
21Riso17,97,6
22Farina18,57,5
23Latte fresco parzialmente scremato10,47,2
24Pesce surgelato7,57,0
25Carne suina5,96,9
26Frutti di mare freschi o refrigerati9,96,2
27Altri preparati a base di carne8,95,5
28Latte fresco intero8,85,4
29Altri pesci e frutti di mare conservati o lavorati6,75,1
30Bibite analcoliche6,64,8
31Altri prodotti lattiero-caseari9,44,5
31Patate8,84,5
31Piatti pronti8,44,5
31Succhi di frutta e verdura10,24,5
35Vegetali surgelati diversi da patate e altri tuberi9,94,3
36Zucchero18,84,0
37Patatine fritte11,53,3
38Frattaglie4,42,6
39Frutta secca e noci4,52,5
40Confetture, marmellate e miele5,82,3
41Latte conservato16,52,1
41Salse e condimenti8,42,1
43Carne ovina e caprina71,9
43Altre carni6,61,9
43Frutti di mare surgelati5,81,9
46Pesci e frutti di mare secchi, affumicati o salati5,21,7
47Cereali per colazione4,41,3
47Altri prodotti a base di cereali9,21,3
49Altri prodotti alimentari n.a.c.3,81,2
503,61,0
51Conserve di frutta e prodotti a base di frutta7,60,9
52Sale, spezie ed erbe aromatiche4,20,8
53Margarina e altri grassi vegetali17,80,6
53Alimenti per bambini4,90,6
55Confetteria2,40,5
56Cacao e cioccolato in polvere3,50,3
57Cioccolato0,30,2
 TOTALE SPESA ALIMENTARE 513

Fonte: Unione Nazionale Consumatori su dati Istat (dati arrotondati)

Tabella n. 2: Classifica dei rincari annui del 2022 – Prodotti alimentari e bevande analcoliche (in ordine di inflazione)

NVOCE DI SPESAINFLAZIONE MEDIA  2022RINCARO ANNO 2022

(in euro)

1Altri oli alimentari (diversi da olio di oliva)51,512,5
2Burro28,27,9
3Zucchero18,84,0
4Farina18,57,5
5Riso17,97,6
6Margarina e altri grassi vegetali17,80,6
7Pasta e couscous17,324,3
8Latte conservato16,52,1
9Vegetali freschi14,363,3
10Pollame13,531,2
11Gelati13,18,8
12Uova12,89,6
13Patatine fritte11,53,3
14Pane1128,8
15Latte fresco parzialmente scremato10,47,2
16Succhi di frutta e verdura10,24,5
17Frutti di mare freschi o refrigerati9,96,2
17Vegetali surgelati diversi da patate e altri tuberi9,94,3
19Yogurt9,88,5
20Altri prodotti lattiero-caseari9,44,5
21Acque minerali9,314,1
22Altri prodotti a base di cereali9,21,3
23Altri preparati a base di carne8,95,5
24Latte fresco intero8,85,4
24Patate8,84,5
26Formaggi e latticini8,632,1
27Piatti pronti8,44,5
27Salse e condimenti8,42,1
29Pesce fresco o refrigerato8,318,3
30Olio di oliva8,29,6
31Altri prodotti di panetteria e pasticceria (prodotti di pasticceria, crackers, piadine, fette biscottate, biscotti, merendine…)7,820,2
32Conserve di frutta e prodotti a base di frutta7,60,9
33Vegetali secchi, altri vegetali trasformati o conservati7,514,9
33Pesce surgelato7,57,0
35Frutta fresca7,332,3
36Carne ovina e caprina71,9
37Pizza6,99,1
38Altri pesci e frutti di mare conservati o lavorati6,75,1
39Bibite analcoliche6,64,8
39Altre carni6,61,9
41Carne bovina5,922,4
41Carne suina5,96,9
43Confetture, marmellate e miele5,82,3
43Frutti di mare surgelati5,81,9
45Caffè5,78,1
46Pesci e frutti di mare secchi, affumicati o salati5,21,7
47Salumi5,115,1
48Alimenti per bambini4,90,6
49Frutta secca e noci4,52,5
50Frattaglie4,42,6
50Cereali per colazione4,41,3
52Sale, spezie ed erbe aromatiche4,20,8
53Altri prodotti alimentari n.a.c.3,81,2
543,61,0
55Cacao e cioccolato in polvere3,50,3
56Confetteria2,40,5
57Cioccolato0,30,2

Fonte: Unione Nazionale Consumatori su dati Istat

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